コーディリエラ・フードフェア 「Mangan Taku Cordillera Food Fair」がオンラインで開催。豊かな自然と文化に育まれたコーディリエラ料理について学んでみませんか。

魔訶ふぃりぴん：魚が食べたくなって、本場英国風のフィッシュ・アンド・チップスを提供するタギッグ市BGCにある店へ。この魚料理にまつわるいろいろ聞いたり読んだりしたことが、記者の頭の中をかけめぐります。

マニラで発行されている英字新聞の記事の中から、気になる話題を選んでお届けします。今回の話題は、この靴の履き心地はいかに／お尻に注射は慎重に／食欲は理性に従うべし･･････

魔訶ふぃりぴん：マカティ市のショッピングセンター、グロリエッタにあるジャパンタウンへ久しぶりに行ってみたところ、思いがけないものが鎮座していました。これはインスタ映えします。

フィリピンと日本の外交関係樹立65周年を記念して「オンライン・クッキング・コンテスト」開催！参加資格はフィリピン人のアマチュア料理人など。日本料理またはフィリピン料理と和食のフュージョンで競う。優勝者は大使と公邸で食事に招待！

フィリピンには食事を手で食べる文化があります。フィリピン人は「手で食べる方がおいしい」といいます。うーん・・・不器用な記者はどうも手で食べるのに抵抗があるんですが･････。

ナビマニラ4月号/2021年（Vol.76）巻頭企画：フィリピンで酪農10年。日本人夫婦の６次産業〜Kefseft Inc. 八巻久美子さんインタビュー〜／ 連載コラム：フィリピノ・ワールド／＃まにら散歩／セブ通信／北の町バギオから／マニラ・アート徒然／マニラ女子YouTubers語る ナビマニチャンネルの見どころ

フィリピンで酪農を始めて10年を迎える八巻さん夫妻。酪農に不向きなこの国で敢えて挑戦し、牛乳をはじめ乳製品を開発して流通まで手掛けてきた八巻さんに、フィリピン、そして日本の酪農への思いを聞きました。

マニラ市のフィリピン総合病院に廃棄されていた12台のベッド。その光景を見たアーティスト、トイム・イマオ氏は、それらのベッドでコロナ禍で亡くなっ医療従事者の方々へ捧げるアートを制作しました。そのアートに込められた思いとは･･････

スペインの船団がフィリピン来てから500年に当たる2021年。マゼラン、セブの族長フマボン、英雄ラプラプをめぐる顛末を日・英・タガログ語通訳のデセンブラーナ悦子さんが解説。フィリピンがスペインの統治を受け入れた理由とは!?

コロナ禍に負けじと撮影快調なナビマニチャンネルの見どころを、マニラ女子YouTubersの2人が紹介します。これまで公開した動画の感想あり、裏話（？）あり！　ナビマニチャンネルは毎週日曜午後5時配信！