Masuki
マスキ
華人ファミリー御用達
中華街ビノンドのマミ
オリジナル・マミ
Original Mami （P170 )
1930年に創業し、中華街ビノンド有数の歴史を持つ飲食店のマスキ。コシのある自家製麺とあっさりとしたスープのマミが人気の店だ。先に紹介したマモンルクのマミとよく似ている？ その通り。実はルーツは同じなのだそう。どちらもさすが長年味を守り続けているだけあって、味わいも似ている。敢えて言えば、マスキの方がよりあっさりしている感じ。ケソン市とビノンドのマミ、ぜひ食べ比べていただきたい。
One of the oldest restaurants in Binondo, Masuki is a popular mami noodle house. The firm and chewy texture of the home made hand-pulled noodles in clear light soup has been well received since 1930. Which mami do you root for, Masuki or Ma Mon Luk?
931 Benavidez St., Binondo, Manila
7am – 9pm
