マニラで出会える食べれば辛く、口の中は熱く燃え、胸アツ必至（個人差があります）の料理を紹介！
Hot and spicy local and international dishes that excite your tongue and taste buds! Spicy Meeting You Here！
アジア＆アフリカの辛口料理 Tangy and Tasty Asian and African Food
Nasi Goreng Sambal Pedas
ポンドックラサのナシゴレン・サンバル・ぺダス・アヤム Nasi Goreng Sambal Pedas Ayam (P249)
ピリ辛エスニック炒飯
インドネシアの炒飯ナシゴレンに、刻んだチリがぎっしり入ったホット＆スパイシーバージョン。ポンドックラサには 写真のアヤム（チキン）のせのほか、エビなどシーフードをのせたナシゴレン・サンバル・ペダスもあり、本格インドネシア料理のメニューが豊富。
Crunchy Chilies in Rice
Indonesian hot and spicy fried rice Nasi Goreng Sambal Pedas contains chopped chili inside. Pondok Rasa restaurant offers a wide variety of Indonesian food apart from Nasi Goreng with chicken.
Pondok Rasa Unit 101 Campus Rueda, Urban Ave., Makati City Business Hours: ９am – 11pm
Ethiopian Beef We’t
ジグラットのエチオピアン・ビーフ・ウエットEthiopian Beef We’t (P540)
ブルゴスでアフリカ料理
エチオピアのビーフシチュー。スパイスが使われていてカレーのよう。深くじっくりやってくる辛さをエチオピアのパン、インジェラと一緒にどうぞ。ジグラットにはモロッコ、ナイジェリア、ガンビアなどの料理もある。
African Food in Burgos
Ethiopian beef stew cooked with spices tastes like curry. The heat hits you slowly and gently. Ziggurat restaurant also features other African food such as Moroccan, Nigerian and Gambian cuisines.
Ziggurat Cuisine Ground Floor, Sunette Tower, the corner of Euphrates, Tigris, Durban Sts. and Makati Ave., Makati City Business Hours Monday – Thursday: 10am – 10pm Friday – Sunday: 10am – 1 am
Steamed Chili Fishhead 毛家鱼头王
マオジャの スチームチリ フィッシュヘッドSteamed Chili Fishhead（P580）
チリヘッド向けフィッシュヘッド
コイ科の魚の頭を蒸し、これでもか！ とチリが載った一品はその見た目に圧倒される。約40分かけて調理され、淡白な身は柔らかくチリと絶妙にマッチ。マオジャでは、四川料理より辛いとされ、店名にもある毛沢東主席が故郷の味として愛した湖南料理の数々を楽しめる。
Fishhead for Chiliheads
The steamed bighead carp’s head covered with chopped chilies is a traditional Hunan Chinese delicacy. Cooked for 40 minutes, the succulent and tender fish meat is flavorful.
Mao Jia Hunan Cuisine毛家湘菜 Savana Commercial Center 1203, V. Cruz Ext. Corner Metropolitan Ave., Makati City Business Hours ９am – 10pm or 11pm
Jiaomaji Noodles 椒麻鸡拌面
アーツィワワのジャオマジヌードルJiaomaji Noodles（P550）
一度食べると、沼
中国北西部新疆ウイグル自治区の麺。山椒が効いた爽快な香りと、しびれを伴うような独特の辛さの麺は一度食べると誰もが病みつきに。何かいけないものでも入っているのでは……と心配になるくらいに、定期的に無性に食べたくなる。
Truly Addictive Spiciness
This Xinjiang noodles featuring pleasantly chewy texture noodles and distinctive pepper taste is addictive. Once you eat it, you regularly come back to Er Zi Wa Wa.
Er Zi Wa Wa 儿子娃娃餐丁 所在地：Angelus Plaza Bldg., 104 V.A. Rufino St., Legazpi Village, Makati City
