マカティ市アヤラのランドマーク・スーパーマーケットの入口にあるフードコートに、先頃たい焼きやおにぎりを売る屋台風の店がオープンした。その店名は「ケソロＪＩＲＩ」。ケソロって何？ 看板にはケソロと書いてあるように読める 。今話題の日本人に読めないフォントElectroharmonixではないかとの意見もあった。とにかく、まったく意味がわからない。さらに、猫がたい焼きを抱えたロゴには、漢字で「巨尻」と書いてある。念のため店のスタッフに店名は何と読むのかと聞くと、確かに「キョジリ」と答えた。
ロゴには確かに「巨尻」と書いてある。おにぎりに「プレミアムカニ」というのもある。ズワイガニでも使っているのだろうか？
ある日本人の同僚は「たい焼きの尻の部分が大きく、あずきあんがたっぷり入っていることを強調しているのでは？」と深い洞察を示した。一方、私はエロいビデオのタイトルを連想して、たい焼き店にふさわしいだろうかと心配になった。フィリピンでたい焼き＝「巨尻」で浸透してしまったらどうしようと、複雑な気持ちになる。
店頭で６枚ずつつくられるたい焼き。あずきあんをもう少し入れてもいいのでは？
実際にたい焼きを買ってみると、特にお尻の部分が大きいわけでもない。だいたいタイのお尻ってどこ？ 尾びれのこと？ そんな店名のことなど気にせずに、ローカルの客がたい焼きをまとめ買いして行く。一番人気はレッドビーン（あずきあん）。フィリピンの皆さん、日本のたい焼きの基本をご存知のようだ。ほかにチョコレート、抹茶、カスタード、チーズ入りがある。そして日本のたい焼きに比べて形が雑で、羽根つき餃子ならぬ「羽根つきたい焼き」である。
余分な皮が付いた羽根付きのたい焼き。
フィリピン人の同僚にあずきあん入りを食べてもらったところ、FISH SHAPED PANCAKEと呼ばれて好評だった。「あんがもっと多く入っているべき」という意見も出た。やはり、あんは尻尾まで入っていてほしいものである。どうして魚の形をしているのかとも聞かれた。確かにどうしてだろう？
日本が誇るもう一つの粉もん、たこ焼きはすでにローカライズされてフィリピンでも親しまれている。たい焼きはフィリピンでどのような進化を遂げるのだろう。タイの代わりに、ティラピアかバグス（ミルクフィッシュ）になったり、あずきあんのかわりに、モンゴ豆のあん、さらにシシグ入りなども生まれるのかもしれない。（T）
