Where Everything about Organic Comes Together
「オーガニック・ハブ」 Organic Hub

毎週日曜日にレガスピ駐車場で行われている“Mara’s Original Market”の主催者でもあるマーラ・パルド・タベラさん。 Ms. Mara Pardo Tabera is the organizer of “Mara’s Original Market” at Legaspi parking lot every Sunday.	ヒーリングルームではBEMERによる血流セラピーも受けられる（要問合せ）You can also receive blood flow therapy by BEMER in the healing room (inquiry required)
Organic Hub Ground Floor, Cypress Gardens Bldg., 112 VA Rufino St., Legaspi Village, Makati (entrance on Rodriguez St.) Cell: 0915-570-9390 E-mail: earthelements9@gmail.com

フィリピンにおけるオーガニックプロデュースのパイオニア、マ－ラ･パルド･タベラさんがマカティ市にオーガニックに関する様々な情報を発信する「オーガニック・ハブ」を開設。オーガニック・プロデューサーズ・トレード・アソシエーション（OPTA)のメンバーを中心に、フィリピン全土からトレーダー、プロデューサー、農家、学者などが集い、フィリピンにおけるオーガニックのさらなる浸透を図っている。
「オーガニック・ハブ」では、オーガニック商品の購入はもちろん、カフェスペースでオリジナルのハーブティーやオーガニックフーズを楽しみことも可能。訪れたお客さんとマーラさんやスタッフがオーガニック談議に花を咲かせることも度々。
カフェスペースではマーラーさんの友人関係を中心とした世界各地のアーティストの作品や民芸品の展示販売も行っている。
オーガニックライフは肩ひじ張らずに無理のない形で継続することが重要。実践してる人もまだ未体験の人も、気軽に立ち寄ってフィリピンのオーガニックの今を見聞してみては？
The pioneer of organic products in the Philippines, Mara Pardo Tabera, opened the “Organic Hub” in Makati City.
The Organic Hub is the epicenter of information on organic products as well as home for members of the Organic Producers Trade Association (OPTA) and scholars to push organic products to the public.
At the Organic Hub you can enjoy original herbal teas and organic foods at the cafe space and purchase organic products. If you have any questions about organic products, feel free to ask the staff.
Mara says, ‘Living an organic lifestyle is not a tough work. Just get you started and keep it on. The Organic Hub welcomes both organic practitioners and beginners. Let’s start an organic lifestyle!

静かにくつろげるカフェスペース。オーガニックの専門家も頻繁に訪れる。A quiet and relaxing cafe space. Organic experts often visit and share information and knowledge with visitors.
100％カカオのチョコレートは開いた瞬間香りが立ち込める。 100% cocoa chocolate with strong aroma	70％カカオのダークチョコレートや43％カカオのミルクチョコレート。いずれもココナッツシュガーを使用。 Dark and milk chocolate made with coconut sugar
①ブラウンライスはいわゆる玄米。オーガニックライスの定番②ココナッツやゴマペーストなどを使ったバターやネクター③日本でも人気の黒ニンニクや日本産のほうじ茶なども並ぶ④ミラクルツリーとも呼ばれるモリンガを使った製品にも注目⑤グルテンフリーのライスパスタは小麦アレルギーの人でもOK⑥オーガニックライスのクラッカーや煎餅も人気⑦オリジナルの小籠包は蒸しではなく焼き。中身はマッシュ―ルームだが食感はまさに肉⑧バナナチップは独自の製法で乾燥させ旨味を凝縮⑨ココナッツシュガーは程よい甘みで使い道色々