Indulge yourself with Xiao Long Bao in Manila マニラで出会う垂涎の小籠包 湯気が上がるせいろの中に、口をキュッと締めたきんちゃく袋のように並ぶ小籠包。皮の中につまった肉汁が透けて見える。見た目は… 続きを読む

Pamahiin 迷信ーPart 1ー みなさんこんにちは! Kumusta kayo?フィリピンには実にたくさんの迷信があります。そんな迷信について、二回に渡ってお伝えしていきます。 Huwag magwalis sa gabi. Lal… 続きを読む

フィリピンで一番暑いのは4月から5月ですが、この時期になるとシンカマスが多く出回ります。形はカブのようでありながら、ジャガイモのような外見のシンカマスは、なかなか手の出にくい食べ物です。実はシンカマスはマメ科の植物で、食べるのは塊茎部、つま… 続きを読む

まったく新しい三菱の新型MPV “エクスパンダー” Mitsubishi Motors Philippines Launches The All-New Xpander 三菱自動車フィリピンは3月2日～4日、パサイ市のワールドトレードセンタ… 続きを読む

バンブージャイアント バンブーイントラムロス A Popular Garden Restaurant of Quirino and Intramuros: Bamboo Giant & Bambu Intramuros MRTキリノ… 続きを読む

バグス・フェスティバル Celebrate National Fish ‘Bangus Festival’ in Dagupan City   フィリピンでよく食べられている魚といえば、バグス（英語名：ミル… 続きを読む

マウント・クラウド・ブックショップ Mount · Cloud · Bookshop: Indie-Bookstore with a lot of Books about the Mountainous Regions 大手書店にはぜったい… 続きを読む

チョコレート専門店 Dalareich Chocolate House     ボホール島州都タグビララン市にボホール産オーガニックカカオでつくられたチョコレートやタブレア（カカオ100％チョコラテの素）が販売されている… 続きを読む

セブが常夏ではない話 by: 蝶谷 正明（セブ日本人会） フィリピンだから暑いのは当たり前かというと、1年中のべつ幕なしに暑いなんてことはないのは在住者であればわかります。ネットやガイドブックのデータでは最高気温は30～33度、最低気温が2… 続きを読む