マニラで旧正月の雰囲気を体験するのに最適なのは、やはり中華街ビノンド。街のいたるところに赤いランタンが飾られ、店頭には金や赤のラッキーチャームが並びます。赤い服を着た大勢の人が見守るのは、ライオン＆ドラゴンダンス。パワー全開の旧正月にはもちろん、週末にも訪れてみたいビノンドの見どころを紹介します。
世界最古の中華街ビノンド
フィリピンと中国との間では、９世紀の宋王朝時代から陶磁器の貿易が行われていた。スペイン統治時代に中国からの移民が増え、パシッグ川沿いのパリアンと呼ばれる地区に隔離されていたが、1594年、スペイン政府がカトリック信者の中国人居住区としてビノンドを建設。名前は古いタガログ語で丘陵を意味するBinundokに由来する。ビノンドは世界最古のチャイナタウンとして知られる。
【中華街ビノンドへの行き方】
タクシーやグラブ：マカティから約40分～50分。
ＬＲＴ１号線：カリエド（Carriedo）駅下車、徒歩3分。
パシッグリバー・フェリー（Pasig River Ferry) ：エスコルタ(Escolta)・フェリーターミナルで下船。マカティ市グアダルーペ（Guadalupe）のフェリー乗り場からエスコルタまで約50分。月曜日～土曜日に運航。ビザ、パスポート、社員証などIDの提示が必要。乗船料は無料（2025年１月上旬）。フェリーの運航状況はフェイスブックで確認を。
※ビノンドは歩道が狭く、段差があるなど整備されていないところもあるので、歩きやすい靴で出かけたい。
老舗・名店食べ歩き オンピン・ルート
LRTカリエド駅から歩いて数分、中華風のアーチが見えてきたらそれがビノンドで最もにぎわうオンピン通り（Ongpin Street)。華人実業家のロマン・オンピン氏にちなんで名付けられたこの通りには貴金属、漢方薬、飲食店などが軒を連ね、行列ができる人気店も多くあります。オンピン通りから枝分かれした道にも名店が見られ、ちょっとディープな食べ歩きをするのにピッタリ。
❶ Ongpin Mañosa
オンピン・マニョサ
926 Ongpin St.
Open：10am－6pm
1940年代創業の中国料理店。名物はやわらかい豚肉入りトロ～リ濃厚スープ麺のマキミー（P240）。
❷ 上海煎包 Shanghai Fried Siopao
シャンハイ・フライドシオパオ
828 Ongpin St.
Open：7am－6pm
揚げ肉まんの激戦区でもあるオンピン通り。その中で最も人気なのがこのシャンハイ・フライドシオパオ（１個P35）。休日には長蛇の列ができるので、朝早い時間に行くのがおすすめ。
❸Estero
エステロ
770 Ongpin St. (Located by the Ongpin North Bridge)
Open：9am－9pm
エステロとは水路のこと。かつて水上交通が盛んだった水路に沿って、店が立ち並んでいる。中国料理店にはカエルなどエキゾチックなメニューもあり、ビノンドの中でもディープなスポット。
❹新東陽食品 Shin Ton Yon Foods
シントンヨン・フーズ
825 Salazar St.
Open：8am－6pm
具がたっぷり詰まった揚げ肉まん（1個P40～）は、地元の食通が推す知る人ぞ知る逸品。
❺Wai Ying Fastfood
ワイイン・ファストフード
810 Benavidez St.
Open：7:30am－10pm
メニューの種類が豊富で、手頃な値段で楽しめる人気の中華料理店。
❻Masuki
マスキ
931 Benavidez St. *Another branch in Lucky Chinatown Mall
Open：7am－10pm
1930年創業。コシのある自家製麺にあっさりスープのマミ（P190）は、まさにビノンドのコンフォート・フード。
❼Apologue Coffee & Pastry
アパログ・コーヒー＆ペイストリー
934 Benavidez St.
Open：9am－11pm
オンピン通りの喧騒を離れたエリアにあるカフェ。豊富なドリンクとスナック、居心地の良さで人気。
❽To Ho Panciteria Antigua
トーホー・パンシッテリア・アンティグア
422 Tomas Pinpin St.
Open：9amー9pm
創業はなんと1888年！あのホセ・リサールも来店したという逸話があるフィリピン最古のレストラン。名物はパンシット・カントン（P255～）。
❾Chuan Kee
チュアンキー
650 Ongpin St.
Open：7 amー10 pm
コスパの良さが人気で行列が絶えない中国料理店。点心がおすすめ。よくめだつCafe Mezzanineの看板が目印。
❿Binondo Bites
ビノンド・バイツ
628 Ongpin St.
Open：8amー10pm
揚げ小籠包（５個P150）と、なめらかなカスタードクリーム入りごま団子（ラバブチ／8個P160）の屋台。金曜日から日曜日のみ登場し、長蛇の列必至の大人気店。
⓫Tasty Dumplings
テイスティ・ダンプリングズ
Wellington Bldg., 641 Norberto Ty St.
Open：10amー7pm
ビノンド教会の裏の道にあるギョウザが人気の店。しかし、名物はなぜか特大ポークチョップ（P215/麺とのセット）。
⓬Lucky Chinatown Mall
ラッキーチャイナタウンモール
Reina Regente St.
Open：10amー10pm
レストラン、フードコート、カフェ、映画館、ダイソーなどさまざまな店舗が入る大型ショッピングモール。屋台街も隣接。チャイナタウン博物館もある。街歩き中、いざというときに助かるトイレは2階（有料20ペソ）と３階（無料）に。
