フィリピン料理は好きなのだが、困ったことがある。朝食に何を食べていいのかわからないのだ。フィリピンの典型的な朝食、日本のご飯に味噌汁、焼魚、卵、漬物に当たる（？）タプシログは、朝からガーリックライスを食べる気が起きず、どうも惹かれない。朝からビーフやミルクフィッシュを食べるのは１日の活力源のためには、理にかなっているのかもしれないけれど。

　パンデサルにチョコレートクリームや粥のルガウを食べたりもしたが、結局はパンやシリアルで済ます朝食になってしまう。だが、そんなコンチネンタル風な朝食ばかりだとやはり飽きてきて、その反動か週末は近所のカフェでイングリッシュブレークファストが楽しみになったりもする。だが、やはりフィリピンにいるからには、フィリピンらしい朝食を食べたいのである。シンガポールやマレーシアのような、ナシレマやロティプラタやロティチャナイ、バクテー、粥というように、何を食べようか朝から迷ってしまいそうなほどのバリエーションはフィリピンでは期待できないものか。

フィリピンのコンフォートフード、ルガウ（Lugaw）。

　そんなことを考えながら、通勤途中アルナイズ通り（パサイ通り）を歩いていると、閉店したホテルの跡地に新しい店の工事が行われていた。

おかずとおかず、朝ごはんとおかず･･････かなりたくさんのおかずがあるということか？　おかしな日本語を指摘した方がいいだろうか？

　左側に台北スパ24時間営業、フットマッサージ、ボディマッサージ、そして右側に永和粥舗、朝ごはんとおかず、さらに、さらに「おかずとおかず」と看板に日本語で書かれている。永和というのは、台湾の新北市にある地名らしく、工事現場にいた人に聞くとやはり台湾料理店と言う。フィリピンらしい朝食とはいかないが、粥好きの私は朝の通勤時に通い詰めることになるだろう。そして仕事後には、疲れた心と体を癒すために、マッサージ店にも通うことになるかもしれない。明日10月23日（土）がオープン予定ということだったが、そこはフィリピンあるあるなので、もし遅れても気長に待ちたいと思う。（T）