フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回はフィリピンのローカル粥（かゆ）３きょうだい、ルガウ、ゴト、アロス・カルドです。似て非なる粥の違いとは？

マニラにはいたるところに像があります。いったいあの像は誰なのか調べてみました。今回は首都圏マニラ市の市庁舎近くにあるスペインからの独立を目指して戦った秘密結社カティプナンの記念碑です。首都圏マニラ市の市庁舎近くにあります。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回はフィリピン料理の代表格にして酒のつまみに最高なシシグ。その歴史についても調べてみました。

マニラにはいたるところに像があります。いったいあの像は誰なのか調べてみました。今回はスペインからの独立を目指す秘密結社「カティプナン」の若き将軍エミリオ・ハシントです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回はフィリピン料理における春巻きのような、クレープのような、スナックのようでいて、副菜のようでもあるルンピアン・サリワ です。

マニラにはいたるところに像があります。いったいあの像は誰なのか調べてみました。今回はフィリピンの革命の父とされ、祝日にも名を残すアンドレス・ボニファシオです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回はフィリピン式の八宝菜、野菜炒め、チョプスイです。去る聖週間に、ベジタリアンになってみた筆者の体験と、チョプスイの歴史に迫ります。

マニラにはいたるところに像があります。いったいあの像は誰なのか調べてみました。今回はフィリピンの英雄を代表する人物、ホセ・リサールです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回はご飯のおかずによし、ビールと一緒によし、ローカルレストランにはきっとある豚バラ肉のバーベキュー、リエンポです。

マニラにはいたるところに像があります。いったいあの像は誰なのか調べてみました。今回はスペイン国王としてフィリピンを感染症の蔓延から救ったカルロス４世です。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回はフィリピンを代表するカニ料理の一つ、ギナタアン・アリマサグです。

マニラにはいたるところに像があります。いったいあの像は誰なのか調べてみました。今回は第２次世界大戦中のマニラの市街戦の犠牲者に捧げられた追悼碑メモラーレ・マニラ1945です。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！　今回はあまり知られていないかもしれない牛肉のソテー、ビーフ・サルピカオ です。

マニラにはいたるところに像があります。いったいあの像は誰なのか調べてみました。今回はスペインの侵略からミンダナオ地方を守り続けたスルタン・クダラットです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！　今回は大衆食堂でもおなじみ、野菜不足解消の強い味方、ビコール発でマニラでバージョンアップ（？）したとされるラインです。

５月３日と４日の２日間、マカティ市アヤラ・トライアングルガーデンで「クラフトビール・フェスト2024」が開催。ローカルのクラフトビールブリュワリーが集合し、個性的なビールでファンをうならせました！

マニラにはいたるところに像があります。いったいあの像は誰なのか調べてみました。今回は日本で学んだこともあるジャーナリストであり、現存する英字紙「フィリピンスター」を創刊したマキシモ・V・ソリベンです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！　今回はブラロの陰に隠れてちょっとかわいそうな（？）牛肉スープ、ニラガン・バカです。

マニラにはいたるところに像があります。いったいあの像は誰なのか調べてみました。今回はアマチュアボクサーであり、サッカーのフィリピン代表、そして歯に衣着せぬジャーナリスト、 さらにマニラ市長として手腕を発揮したアーセニオ・H・ラクソンです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回は、フィリピンで定番の朝食の一つ、チョコレート味の粥、チャンポラドです。

マニラにはいたるところに像があります。いったいあの像は誰なのか調べてみました。今回は「キング・オブ・コメディー」と呼ばれたドルフィーこと、ロドルフォ・V・キソンです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回は、麺料理のロミ。トロッとして熱々のスープに太い麺の歴史にも迫ります。

マニラにはいたるところに像があります。いったいあの像は誰なのか調べてみました。今回はイントラムロスに建設に関わったフィリピン初代総督ミゲル・ロペス・デ・レガスピと探検家アンドレス・デ・ウルダネータです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回は、フィリピンのソーセージ、ロンガニサです。マニラではファストフード店でもおなじみのロンガニサ。実は地方にも特色あるロンガニサがあるんです。

マニラにはいたるところに像があります。いったいあの像は誰なのか調べてみました。今回は、エドサ革命において影響力を発揮したカトリック教会枢機卿 ハイメ・シンです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回はカニの身を甲羅に詰めたちょっと豪華な大衆食堂メニューレレノン・アリマサグです！

マニラにはいたるところに像があります。いったいあの像は誰なのか調べてみました。今回はエドサ革命を経てフィリピン初の女性大統領となったコラソン・アキノです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回はフィリピン料理を代表する豚肉料理の一つ、クリスピー・パタです。

マニラにはいたるところに像があります。いったいあの像は誰なのか調べてみました。今回は、フィリピンの歴史における重要人物の１人であり、愛称ニノイ・アキノがマニラ国際空港や国民の休日にその名を遺すベニグノ・アキノ・ジュニアです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回は、フィリピンではプルータン（Pulutan）と呼ばれるお酒のつまみの定番、トクワ・バボイです。