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チャンポラード フィリピンの人たちは、もち米をお粥にして、ココアを混ぜたチャンポラードが大好きです。雨が降る肌寒い日の朝ごはんやメリエンダとして人気があり、コンビニやスーパーでもインスタントの商品が並んでいるほど。砂糖で甘く味付けした上に、… 続きを読む
Catch Your Favorite Japanese Flicks! The Japanese Film Festival EIGASAI 2019 国際交流基金マニラ日本文化センター主催の「日本映画祭」が比・日友好月間を… 続きを読む
Filipino World 第32回 Palengke 市場 フィリピン語 アレ・コレ みなさんこんにちは!Kumusta kayo? フィリピン語では市場をpalengke(パレンケ)と呼んでいますが、これはスペイン語のpalenque… 続きを読む
Japan’s Sophisticated Miniature Sculptures ‘Netsuke’ 根付(ねつけ)とは、江戸時代、巾着やたばこ入れ、印籠などを着物の帯にさげて歩く時にすべり落ちないように紐の先に付けられた留め具のこと。… 続きを読む
The 9th Philippines Die & Mould Machineries and Equipment Exhibition (PDMEX 2019) 金型、金属加工の機械・設備の総合見本市が8月28日~31日に開かれる… 続きを読む
伝統を次世代へ受け継いで行くために La Trinidad Municipal Initiatives to Inherit Tradition to the Next Generation. ルソン島北部コルディレラ山岳地方には独自の先住… 続きを読む
ジャパニーズサープラス by: 蝶谷 正明(セブ日本人会) セブでは現在5、6店舗のジャパニーズサープラスショップが営業していますが、栄枯盛衰の例に漏れず開店してはいつの間にかクローズしてしまう店も多いですね。 引越しの不用品や廃業した飲食… 続きを読む
いきなり旅行記 Spontaneous Travel Diaries 観光名所、珍スポット、ローカルグルメ…記者が思うままに綴る。 幻の「プラナカン料理」を求めて 秀逸のインドネシア料理に出会う Chasing ‘Phantom’ Pera… 続きを読む
イスラム教の断食月ラマダン明けの祝日、ハラル料理を食べようとマニラ市キアポ地区にあるゴールデンモスクの周辺へ。マニラでのイスラム文化体験記。