フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回は、フィリピンの国民的デザート、ハロハロです。そのルーツに日本 あり!?

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回は、「日本」という名前が付いたローカルスイーツ、ホピア・ハポンです。

ホテルオークラマニラの和らぎレストラン（Yawaragi Restaurant)で席数限定のダイニングイベント「The Art of Tempura」を開催。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回は、フィリピンではバグス（ミルクフィッシュ）と並ぶ食卓で人気の魚ティラピアです。実は聖書にも出てくる魚なんだそうです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回は、フィリピン人が愛してやまないローカルフードとされるルンピアン・シャンハイです。名前の通り上海生まれなんでしょうか？

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回は屋台の定番メニュー、見た目はスイーツのようで実は全く違い、名前もユニークなクエックエッです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回はフィリピン人が絶賛する野菜、パコを使ったサラダ、エンサラダン・パコ です。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回はフィリピンのローカル粥（かゆ）３きょうだい、ルガウ、ゴト、アロス・カルドです。似て非なる粥の違いとは？

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回はフィリピン料理の代表格にして酒のつまみに最高なシシグ。その歴史についても調べてみました。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回はフィリピン料理における春巻きのような、クレープのような、スナックのようでいて、副菜のようでもあるルンピアン・サリワ です。

大きな教会があることで知られる首都圏パラニャーケ市バクララン。その教会の裏あるのが屋台が立ち並ぶ小道ファーザーズ・レーン。このエリアはローカルフードをはじめ、多国籍なストリートフードを楽しめる エリアでもあります。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回はフィリピン式の八宝菜、野菜炒め、チョプスイです。去る聖週間に、ベジタリアンになってみた筆者の体験と、チョプスイの歴史に迫ります。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回はご飯のおかずによし、ビールと一緒によし、ローカルレストランにはきっとある豚バラ肉のバーベキュー、リエンポです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回はフィリピンを代表するカニ料理の一つ、ギナタアン・アリマサグです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！　今回はあまり知られていないかもしれない牛肉のソテー、ビーフ・サルピカオ です。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！　今回は大衆食堂でもおなじみ、野菜不足解消の強い味方、ビコール発でマニラでバージョンアップ（？）したとされるラインです。

５月３日と４日の２日間、マカティ市アヤラ・トライアングルガーデンで「クラフトビール・フェスト2024」が開催。ローカルのクラフトビールブリュワリーが集合し、個性的なビールでファンをうならせました！

ボラカイを代表する人気レストランン、Nonie’s（ノニーズ）のマニラ進出第１号店が首都圏モンテンルパ市アラバンにオープン。さっそく行ってきました。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！　今回はブラロの陰に隠れてちょっとかわいそうな（？）牛肉スープ、ニラガン・バカです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回は、フィリピンで定番の朝食の一つ、チョコレート味の粥、チャンポラドです。

ロングバーといえば、シンガポールのラッフルズホテルにある有名なバー。しかしシンガポールに行かなくても、ここマカティにもあるのです！しかも毎日ハッピーアワーを実施しています！

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回は、麺料理のロミ。トロッとして熱々のスープに太い麺の歴史にも迫ります。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回は、フィリピンのソーセージ、ロンガニサです。マニラではファストフード店でもおなじみのロンガニサ。実は地方にも特色あるロンガニサがあるんです。

首都圏マニラ市の中華街ビノンドで一番にぎわうオンピン通りが今、揚げ肉まんの激戦区に！熱い戦いを繰り広げる６軒を食べ比べてみた！

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回は、豚の臓物を豚の血で煮込んでつくる血のスープ、ディヌグアンです。

今マニラで一番長い行列ができる飲食店といっても言い過ぎでないパサイ市のディワタ・パレス・オーバーロード。実際に行ってみると、24時間行列が途切れないと言われるのも納得の満足度でした！

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回はカニの身を甲羅に詰めたちょっと豪華な大衆食堂メニューレレノン・アリマサグです！

フィリピンに数あるクラフトビール中でチャンピオンの称号を得たブリュワリー、エリアス・ウィキッド・エールズ＆スピリッツ。モンテンルパ市アラバンにオープンしたタップルームへ行ってきた！

首都圏マニラ市マラテのコリアンタウンといえば、韓国焼肉。しかし、今注目したいのは、50種類以上のインスタントラーメンの中から選んで楽しむNAEMBI セルフ・ラーミョン・バー！

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回はフィリピン料理を代表する豚肉料理の一つ、クリスピー・パタです。