首都圏マニラ市マラテのコリアンタウンといえば、韓国焼肉。しかし、今注目したいのは、50種類以上のインスタントラーメンの中から選んで楽しむNAEMBI セルフ・ラーミョン・バー！

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回はフィリピン料理を代表する豚肉料理の一つ、クリスピー・パタです。

去る3月21日「国際ティラミスデー」を記念して輸入食材を扱うサンティス・デリカテッセンでイベントが行われました。在フィリピン・イタリア商工会議所の会長が、フィリピンにおけるティラミスの認知度にショックを受け、イタリアの威信にかけて開催に至ったとか……。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回は、フィリピンではプルータン（Pulutan）と呼ばれるお酒のつまみの定番、トクワ・バボイです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！今回は、見た目も怪しく、その名もレチョン・ヒト。しかし、とても美味なる魚の料理です。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！　今回は初めて食べた時にはショックを受けつつ、なぜかハマってしまう人もいる賛否両論あるフィリピノ・スパゲティです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！　今回はサワラのマリネ、さっぱりした味わいのキラウィン・ナ・タニゲです

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！　今回はその名もゆかいなケソン州ルクバンの名物、パンシット・ハブハブです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！　今回はマニラの中華街ビノンドで生まれたB級グルメ、マキミーです。

今年は辰年！　イヤー・オブ・ザ・ドラゴン!!　ということで、フィリピンで「竜」を探してみました。竜について知り、見に行き、さらに食べてみました。旧正月元旦の今日、皆さんも竜を探しに出かけてみてはいかがでしょう。

マカティの中心部からは少し離れているけれど、足を延ばして訪れたい飲食店が並ぶカリビン・プラザ。そのエリアに、ビール党をうならせるクラフトビール専門店「Brujo」（ブルホ）がある。

マカティセントラルスクエアに軽食からガッツリ食事、酒を楽しむこともできる新しい立ち寄りスポット「KABUKI FOOD DECK」（カブキ・フードデック）がオープン！

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！　今回はナスが主役か、卵が主役か迷いますが、大衆食堂カレンデリアでもおなじみのトルタン・タロンです。

今年はまず朝食を豊かにしよう！　ということで、年初にマカティでバラエティに富んだ朝ごはんに挑戦してみました。探せばあるあるいろんな国のブレークファスト！

摩訶ふぃりぴん：皆さんは、クリスマスにフライドチキン食べました？　もちろんクリスマスが終わってもフライドチキン愛は続きます。そこでマカティでいろいろな国のフライドチキンを探してみました。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！　今回は日本の酢の物そっくりなエンサラダン・ピピノです。

摩訶ふぃりぴん：マニラでホットなストリートフード・パラダイス、連日多くの人でにぎわう首都圏マニラ市トンドのウッグボ・ストリート（Ugbo Street）をレポート！

摩訶ふぃりぴん：シンガポールの名物料理フィッシュヘッドカレーをマニラで探してみつけた個性的な３軒のレストラン。フィッシュヘッドカレーを食べたことがある人は懐かしの味を思い出し、未体験の人はこの機会にぜひトライしてみてください！

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします！　今回はイロイロ市発祥の麺料理バチョイです！

中華にエスニック料理にストリートフードと、どんな食事でもまんべんなくそろっているBQD。第３回は、充実のフードコートで格安の食事を楽しめるディビソリアです。

中華にエスニック料理にストリートフードと、どんな食事でもまんべんなくそろっているBQD。第２回はキアポのイスラム教徒が居住する地区のレストランやカフェを紹介します。

中華にエスニック料理にストリートフードと、どんな食事でもまんべんなくそろっているBQD。第１回は、ビノンドの老舗中華、麺料理、そして珍味をご紹介します。

フィリピンのローカルフードをなぜかしりとりで紹介して、楽しくフィリピン料理について知ることができる連載！5品目は、前回のYemaに続いてADOBONG KAMBING（アドボン・カンビン）です。どんなアドボでしょう？

パスタをメインに扱うイタリア大手食品メーカー「バリラ」が、世界パスタの日を記念してイベントを行いました。おいしく栄養満点なパスタが振る舞われたイベントをレポートします！

フィリピンのローカルフードをなぜかしりとりで紹介して、楽しくフィリピン料理について知ることができる連載！４品目は、前回のOKOY（オコイ）の「Y」から始まるフィリピン菓子YEMA（イェマ）。シュガーチャージにぴったりのあまーいお菓子です。

スペインで自社製品やその他スペイン産の商品を輸出販売する「OLMEDA ORIGENES（オルメダ・オリへネス）」が、フィリピンの大手デリショップ「サンティス・デリカテッセン」で10月２日～６日までの５日間、首都圏にあるサンティスの店舗で実演販売を行います。

普段は弁当持参やデリバリーでランチを注文する本誌編集Ｒが、ある取材続きの週に「ランチは外食」と決めて、これまで行ったことがない店に繰り出しました。水曜日のランチは千房です。

インスタグラムで自作のお弁当を素敵な写真&レシピ付きで紹介しているマニラ在住のAyumiさんにインタビュー！ マニラと日本とのお弁当作りの違いや、お弁当に込める思いを聞きました。世界でも注目の日本のお弁当文化をマニラで再発見！

フィリピンのローカルフードをなぜかしりとりで紹介して、楽しくフィリピン料理について知ることができる連載！３品目は、前回のAMPALAYA GUISADO（アンパラヤ・ギサド）の「O」から始まるフィリピン料理OKOY（オコイ）。日本の揚げ物を思い出します！

「2023年アジア太平洋地域ベストピッツェリア50」で10位となったマカティ市のクロスタ・ピッツェリア総料理長・伊藤勇一氏にインタビュー！これまでの経歴からピッツァ作り、そしてフィリピンへの思いを聞きました！