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フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします!今回はフィリピン料理を代表する豚肉料理の一つ、クリスピー・パタです。

去る3月21日「国際ティラミスデー」を記念して輸入食材を扱うサンティス・デリカテッセンでイベントが行われました。在フィリピン・イタリア商工会議所の会長が、フィリピンにおけるティラミスの認知度にショックを受け、イタリアの威信にかけて開催に至ったとか……。

マニラにはいたるところに像があります。いったいあの像は誰なのか調べてみました。今回は、フィリピンの歴史における重要人物の1人であり、愛称ニノイ・アキノがマニラ国際空港や国民の休日にその名を遺すベニグノ・アキノ・ジュニアです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします!今回は、フィリピンではプルータン(Pulutan)と呼ばれるお酒のつまみの定番、トクワ・バボイです。

世界的にも有名で日本でもブームがあったと言われるヨーヨー。実はフィリピン発祥とされているのはご存知でしょうか。フィリピンのプロヨーヨープレイヤーの2人にインタビューし、ヨーヨーの歴史や彼らの思いに迫りました。

マニラにはいたるところに像があります。いったいあの像は誰なのか調べてみました。今回は、「アジアのノーベル賞」と呼ばれるラモン・マグサイサイ賞に名を遺す第7代大統領ラモン・マグサイサイです。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします!今回は、見た目も怪しく、その名もレチョン・ヒト。しかし、とても美味なる魚の料理です。

マニラにはいたるところに像があります。いったいあの像は誰なのか調べてみました。今回は、フィリピンの第5代大統領であり、独立準備政府(コモンウェルス)の最後の大統領だったマニュエル・ロハスです。

先ごろ首都圏ラスピニャス市で開かれた「第49回国際バンブーオルガン音楽祭」に、奏者・講師として参加するため初来比したベルギー在住の日本人フルート、フラウト・トラベルソ奏者の柴田俊幸さん。フィリピンとクラシック音楽、ご自身の音楽や楽器への思いを聞きました。

フィリピンのローカルフードを食べ歩き、その魅力をお伝えします! 今回は初めて食べた時にはショックを受けつつ、なぜかハマってしまう人もいる賛否両論あるフィリピノ・スパゲティです。

3月のイベント情報! 今月の目玉はベンゲット州ラトリニダッドのストロベリー・フェスティバル! バギオ観光と合わせて出かけてみてはいかがでしょう。

マニラにはいたるところに像があります。いったいあの像は誰なのか調べてみました。今回は、「FPJ」の愛称で親しまれた映画俳優で、大統領選にも出馬したフェルナンド・ポー・ジュニアの像です。