The Rise of Philippine Otaku FILWOTA48（AKB48グループファンサイト: Co-Founder／Mr. Youko     フィリピンでは日本のオタク・カルチャーがぐん… 続きを読む

Starting Local to International:  The Challenges of a Small Cafe. 2017年10月、バギオ市の小さなローカル・カフェ「ヤガム(Yagam）」が、「グーグル・ビジネス・ストーリ… 続きを読む

セブに感謝　by: 蝶谷 正明（セブ日本人会） セブに住んで11年になります。子供たちも巣立ち、一昨年からは夫婦二人きりの生活です。当初は「熟年離婚」などという言葉が頭をよぎり、冷や冷やものでしたが、幸い今のところは杞憂です。セブといっても… 続きを読む

Lights Shining & Shimmering クリスマスシーズンのこの時期、せっかくアジア随一のキリスト教国に身を置いているのなら、あちらこちらの街へ、イルミネーション散策に出かけませんか？ This Christmas … 続きを読む

手打ち蕎麦・鰻　鎌倉 by: 蝶谷 正明（セブ日本人会） 万聖節、万霊節、ハロウィン（順番はよく分からない…）が終わった途端にモールも通りもクリスマス一色のセブ。パーティーシーズンの始まりです。私も既に大晦日にかけて10近くの会があるので体… 続きを読む

　みなさん、こんにちは。Kumusta Kayo?日本は正月三賀日を祝いますが、フィリピンでは新年を祝うのは大晦日と元旦だけで、2日からほぼ平常通りに戻ります。また元旦よりも大切なのが大晦日。新年のことはBagong Taon（バゴン・タオ… 続きを読む

  　クリスマスが近づくとスーパーに並ぶ、赤くて丸い物。これがケソ・デ・ボーラです。ケソ・デ・ボーラ(Queso de Bola)とは「ボール形のチーズ」のこと。フィリピンではクリスマス・イブの真夜中の食事に欠かせませんし、また新… 続きを読む

The Red Planet Hotels will open 8 branches by the year 2018 ２０１７，１８年で8棟がマニラやセブにオープン、さらに便利に。 アジア地域で急速に拡大を続けるレッドプラネットホテルがフ… 続きを読む

AKB 48 team 8 came to the audition event of MNL 48! The fans who came from Japan were excited too. ＭＮＬ48イベントの一環。日本からやってき… 続きを読む

Christmas, New Year’s Eve and New Year Dinner: Special Occassions calls for a Magnificent Restaurant ホテルやショッピングモール… 続きを読む

by: 蝶谷 正明（セブ在住） 　10月8日の日曜日、セブでは恒例の日本人会主催大運動会がカントリーモールに近いドン・ボスコグランドで開催された。約400人が集まり、大いに盛り上がった。 日本式の運動会は、戦前に於いても海外各地の日本人コミ… 続きを読む

　みなさん、こんにちは。Kumusta Kayo?　今年もパスコ（クリスマス）が近づいてきました。フィリピンは世界一長くクリスマスを祝う国と言われており、9月に入ったとたんに、Maligayang Pasko!（「楽しいクリスマスを！」）と… 続きを読む

　A tour to experience coffee bean harvest. ルソン島北部、バギオから北に広がるコルディレラ山岳地帯は、実はおいしいアラビカ・コーヒーの産地。 フィリピンのコーヒーは世界的にはほとんど知られていないが… 続きを読む

AKB 48 Sister Group MNL 48 is Finally Starting! MNL 48 Registration and Audition Tours at Various Places! 「MNL48 Registr… 続きを読む

シルヴァナス（またはシルヴァナ）というのは、カシューナッツを混ぜ込んだ小判型のメレンゲ・クッキーにバタークリームを挟み、冷凍したお菓子です。冷凍しておいたものを、少し解凍して食べると、生地はサックリ、クリームはしっとり、スイーツ好きには堪ら… 続きを読む

    フィリピンでけん玉を普及したいと奮闘している人がいる。東京在住の米国人ジョン・ゲロンさんだ。ゲロンさんは、「日本の武士道に興味があって20年ほど前から日本に住み始めた」と言う。日本ではコンピューター関係の仕事や貿易会社をやりながら、… 続きを読む

日本で人気のヘアー＆メイクに トライしてみませんか？ Find out what’s the popular hair & make up look in Japan right now! 인기있는 머리가 무엇인지 지… 続きを読む

日本クオリティ の 「牛乳」 by: 西尾 健一郎（セブ日本人会会員）     セブ島の隣りの島、ネグロス島では日本品質の新鮮な牛乳が手に入ります。これは、広島県福山市の(株)天心山農園が現地に会社を作り、酪農牧場を運営… 続きを読む

　みなさん、こんにちは！Kumusta kayo?　今回は「ソーリー(Sorry)」に代表される謝罪の表現について考えてみたいと思います。ソーリーはもちろん英語ですが、一番言いやすいこともあり、最も一般的に使われる表現です。「パセンシャ・ナ… 続きを読む

マニラ-クラーク高速鉄道と首都圏地下鉄の建設が決まり、交通インフラの拡充が期待されているが、現状では交通の主役はやっぱりジープニー。何よりも各地に縦横無尽に張り巡らされた路線網は利便性が高く自分に必要な路線を覚えれば、2、3回の乗り継ぎで大… 続きを読む

スペインのマヨルカ地方、バレアレス諸島発祥の菓子「エンサイマーダ」。形はカタツムリのような渦巻き状で、豚脂を塗り、粉砂糖がかけてあるのが特徴です。豚脂はカタラン語で“saim”と言い、エンサイマーダとはまさに「豚脂を使った（菓子）」という意… 続きを読む

La Luna Roja　「赤い月」 　スペインの舞踏家ハビエル・マルトスを迎えてのマニラ初のフラメンコ・シアター・ショー。美しいが自己中心的な娘と呪術師の息子の出会いと愛、裏切りと呪い、そして贖いの物語を全編フラメンコで描く。ストーリーと… 続きを読む

Experience the life of the Ibaroyi tribe バギオからジプニーで北に約30キロのベンゲット州の小さな村に、イバロイ族の伝統文化の保存と継承を目的とした宿泊施設スバニーズ・アボン・ヘリテージ・ホーム(以下… 続きを読む

For a healthy life Let’s try Organic! 「私は自家栽培の野菜や裏庭で飼っていた鶏や豚、池の魚などの食事で育ち、11才の時にはソーダを口にすることを止めると体重が減り、同時に肌がきれいになること… 続きを読む

“Mara’s Original Market” Organic Experience Every Sunday 1993年にマニラ初のオーガニックマーケットを開き、その後24年間に渡りオーガニックを広めてきたマーラさん。彼女は暮らしていた… 続きを読む

を求めて 北の町 バギオ から バギオ市やお隣のラ・トリニダード町は野菜の一大産地として知られるが、卸売市場に集まってくる野菜は、おもにラ・トリニダード町から山に入ったベンゲット州の村々で栽培されたもの。ベンゲット州では、戦後、長い間、化学… 続きを読む

Discover Japanese Run Stalls 世界各国の人たちが来場する国際色豊かなMara’s Original Marketは日本人の姿も毎回見られるが、出店者としてマーラさんとともにオーガニックを広めている人たちもいる。 … 続きを読む

　みなさん、こんにちは！Kumusta kayo?　今月はきっと皆さんも聞いたことのある言葉「シゲ」をご紹介します。電話を切る時も「シゲシゲ」、お別れするときも「シゲ―！」(sige)なにか物を頼まれた時も「シゲ・ポ！」。「シゲ」は様々な場… 続きを読む

メトロマニラを中心にカビテ、タガイタイなど着実に店舗数を増やし高い顧客支持を得ているサンティス・デリカテッセン。品質と味にこだわった品揃えは、たとえば日本の紀ノ国屋や明治屋のイメージに近いが、店構えはいたってシンプルで、大げさな高級感の演出… 続きを読む

全面禁煙スタート。喫煙場所は？   日本では2020年の東京オリンピックを前に屋内全面禁煙に関する法案の提出が取りざたされているが、ここフィリピンは一足早く7月23日発効の大統領令をもって全面禁煙に突入した。オフィスやレストランなどの屋内は… 続きを読む